இஞ்சி (Ginger) ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை மூலிகை பொருள். தினசரி ஒரு சிறிய இஞ்சி துண்டு சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கின்றன. இஞ்சி பல்வேறு மருத்துவ குணங்களை கொண்டது, மற்றும் பல உடல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இங்கே சில முக்கியமான நன்மைகள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன:
- சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல்:
இஞ்சியில் உள்ள பயோஆக்டிவ் கெம்பவுண்டுகள் (bioactive compounds) போன்றவை இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிக நன்மையாகும். - மருத்துவ குணங்கள்:
இஞ்சியின் ஆன்டி-இன்ஃபிளாமேட்டரி (Anti-inflammatory) மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் (Antioxidant) குணங்கள் உடலில் உள்ள அழற்சிகளை குறைக்க உதவுகின்றன. இது மூட்டு வலிகள், அர்த்ரைட்டிஸ் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு நிவாரணம் அளிக்கலாம். - வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை குறைத்தல்:
இஞ்சி வறட்டு காமாலை, வெக்காம்பு மற்றும் வாயுவைப் போக்கும் திறன் கொண்டது. விக்கல், மலச்சிக்கல் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற வயிற்று சிக்கல்களுக்கு சிறந்த மருந்தாக இது செயல்படுகிறது.
குறிப்பாக, மாலைநோயால் ஏற்படும் மலட்டுப்பாதை சிக்கல்கள் (morning sickness) மற்றும் கர்ப்ப காலத்தின் விக்கல் பிரச்சினைகளுக்கு இஞ்சி மிகுந்த நிவாரணம் அளிக்கிறது. - இதய ஆரோக்கியம்:
இஞ்சியின் போட்டாசியம், மக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இதனால் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் சீராக இருக்கும். இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் குறையும். - உடல் எடையை குறைத்தல்:
இஞ்சி உடல் கொழுப்பை எரிக்க உதவுகின்றது. இது பரிதாப சூடு (Thermogenesis) எனப்படும் உடல் சூட்டின் மூலம் கலோரி எரிப்பதை அதிகரிக்க செய்கிறது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் இது நன்மை.
- மற்ற நோய்களை எதிர்த்து போராடுதல்:
இஞ்சியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் குணங்கள் (antioxidant properties) செல்களை பாதுகாத்து, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு முறை (immune system) மேம்பட உதவுகிறது. இது சளி, காய்ச்சல் போன்ற ஒவ்வாமை நோய்களை தடுக்கவும் உதவும். - மூளை ஆரோக்கியம்:
இஞ்சி மூளையில் உள்ள நரம்பு அழற்சி (neuroinflammation) குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், இது மூளையின் நினைவாற்றலை அதிகரித்து, அல்சைமர் (Alzheimer’s) போன்ற நரம்பு குறைபாடுகளை தடுக்க உதவும். - கொழுப்புக்கூட்டிய இரத்தக் கொழுப்புகளை குறைத்தல்:
இஞ்சியில் உள்ள குறிப்பிட்ட வேதிப் பொருட்கள் LDL கொழுப்பு (சிறந்த கொழுப்பு) அளவை உயர்த்தி, மொத்த கொழுப்பை குறைக்கும். இதனால், இரத்த நாளங்கள் சீராக இருந்து, இதய நோய்களை தடுக்க முடியும். - வலி நிவாரணம்:
இஞ்சி ஒரு இயற்கை வலிநிவாரணி ஆகும். இது மாதவிடாய் தொடர்பான வலிகளையும், தசை வலிகளையும் குறைக்க உதவுகிறது. - கொழுப்பு மூட்டுகள்:
இஞ்சியில் உள்ள ஒரு தனித்துவமான பொருள் ஜிஞ்ஜரால் (Gingerol) உடல் அழற்சியை தடுக்கிறது. இது உடலின் கொழுப்பு சேமிப்பை குறைத்து, பருமனையும் சீராக வைத்திருக்க உதவும்.
முடிவு:
தினசரி சிறிய அளவிலான இஞ்சியை உணவில் சேர்ப்பது, உடலின் பல்வேறு முக்கியமான சத்தங்களை பராமரித்து, கொழுப்பு குறைப்பது முதல், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவது வரை பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.
